onsdag 8. februar 2012

Paprikakylling

Paprikakylling er så enkelt som det høres ut som - kylling i en saus krydret med paprika med gul, rød og grønn paprika. Og litt løk da. Enkelt å tilberede og enkelt å servere - rett fra gryta med poteter eller ris.

du trenger (4 -6 personer)

1 løk, skivet
1 rød paprika i skiver
1 gul paprika i skiver
1 grønn paprika i skiver
1kg kyllingfilet, uten hud, skjært i passe store biter
2ts mild paprikapulver
500ml kyllingkraft
1 boks (400g) hakkede tomater
1 eple, raspet
1 laurbærblad
rømme
litt olivenolje til steking

Ha litt olivenolje i en gryte. Stek løk og paprika på middels sterk varme til de mykner, ca. 5 minutter. Tilsett kyllingen og stek videre i 5 minutter. Strø over paprikapulver og rør slik at det blir jevnt fordelt. Tilsett hakkede tomater, eple, laurbærblad og kyllingkraft. 

La det småkoke en halvtimes tid. Rør inn en spiseskje eller to med rømme og smak til med salt og pepper. Det var det hele :)


9 kommentarer:

Ett og hitt sa...

Ser veldig godt ut, fare for at dette blir middagen i morgen. :)

Mira sa...

Mmm, det ser godt ut! Paprikasaus lagret, fint med en variasjon til den vanlige tomatsausen.

JENNYS MATBLOGG sa...

Ser jättegott ut!! :)

Karine sa...

Koser meg med å se gjennom oppskriftene dine! Og denne er kjempefin, nå som jeg har kuttet melk fra kosten :) Takk for en kjempeblogg! ^^

Pralin från matmedmera sa...

Det så gott med paprika. Bra att balansera stark mat

Linda sa...

Ååååå det ser helt nydelig ut. Tror du at det er mulig å lage en slags vegetarversjon?

Mat på Bordet sa...

Takk for alle fine kommentarer!

Og ja Linda, du kan selvsagt lage en vegetar versjon. Tilsett littt squash og mer paprika istedenfor kylling - blir sikkert kjempegodt!

Anne-Grete sa...

Denne må jeg definitivt prøve.

Mat på Bordet sa...

Ja, gjør det :)
Kjempegodt og kjempeenkelt!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...