torsdag 28. november 2013

Julekranser


Vi nærmer oss 1.advent og begynner å telle ned til jul her i huset. Julebaksten settes også i gang og første kake ut er denne enkle julekransen i marengs. Enkel å lage og med god holdbarhet er dette en fin bakst å begynne med. Klarer du å la være å spise de kan du henge de på en pen sløyfe og henge de på en gren som julepynt i huset.

du trenger (for ca. 50 små kranser)

2 eggehviter
100g melis
perler til pynt*

ovn temp 100C

Pisk eggehvitene stive. Tilsett melis en spiseskje om gangen til alt er blandet i eggehvitene og du har en  blank og stiv marengsmasse. Ha marengsen i en sprøytepose med stjernetut og lag kranser på et bakebrett dekket med bakepapir. Fordel perler på kransene og sett i forvarmet ovn. Stek i ca. 2 timer til de er helt gjennomstekte og tørre. Åpne gjerne ovnsdøren av og til under steketiden for å slippe ut fuktigheten. La kransene avkjøle helt før du oppbevarer de i kakeboks.

*vil du holde det litt minimalistsk kan du holde deg til hvite-, sølv- eller gullperler.


2 kommentarer:

Anonym sa...

Kan man bruke alle slags pynteperler, eller kan det være problematisk med varmen?

Mat på Bordet sa...

De fleste pynteperler er sukkerperler og da bør det ikke være noe problem med varmen. Er de fylt med sjokolade derimot kan du regne med at de vil smelte...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...